sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Bolo de iogurte e frutos vermelhos

Definitivamente, gosto muito de bolos com frutos vermelhos!




Esta receita é diferente da anterior com os mesmos frutos.  Mas a receita da massa é igual à do bolo de peras e pinhões, que resultou muito bem!




Ingredientes:
6 ovos
2 iogurtes naturais
1 copo (de iogurte) de óleo
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1 embalagem de frutos vermelhos congelados



Exceptuando os frutos vermelhos, misturei todos os ingredientes, sem bater muito. Deitei metade da massa numa forma untada e polvilhada com farinha, coloquei  os frutos vermelhos, já descongelados, e deitei a restante massa. Levei ao forno.





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