Ingredientes
Para a massa - a minha forma é grande:
500 g de farinha
200 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar
2 ovos
Amassam-se todos os ingredientes, forma-se uma bola e leva-se um pouco ao frigorífico, para ser mais fácil de estender. Depois, unta-se a forma com manteiga, estende-se a massa com o rolo, numa superfície enfarinhada, e coloca-se sobre a forma, ficando uma caixa.
Para o recheio:
4 a 6 maçãs reinetas
1 pacote de natas
1 ovo
200 g de açúcar; pode ser mais, dependendo da acidez das maçãs.
1 pitada generosa de canela
Lavam-se e descascam-se as maçãs; cortam-se em fatias ou cubos pequenos para dentro da caixa de massa.
Batem-se bem todos os outros ingredientes e deita-se a mistura sobra as maçãs. Leva-se imediatamente ao forno, previamente aquecido.
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