Ingredientes:
1 lata grande de polpa de manga - 800 g
2 pacotes de gelatina Royal pêssego-manga
2 pacotes de natas
2 colheres de sopa de açúcar
Prepara-se a gelatina com metade da água indicada no modo de preparação da embalagem e leva-se ao frigorífico até começar a solidificar.
Nessa altura, mistura-se-lhe a polpa de manga e, a seguir, os dois pacotes de natas, batidas com o açúcar, em chantili. Podemos não pôr as natas todas, mas um pacote também me parece pouco. Mistura-se até ficar homogéneo. Vai novamente ao frigorífico, para voltar a ganhar consistência.
Se a gelatina tiver solidificado de mais, quando se puser a polpa, tritura-se com a varinha mágica, antes de colocar o chantili.
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